スピリチュアル的にも春はタケノコ

　そろそろタケノコがおいしい季節になってきますよね。 　旬の食べ物はどれも運気を上げてくれるパワーフードですが、タケノコにはほかの食材では取り入れられないエネルギーがたっぷり入っています。 　今回はそんなタケノコの魅力を探っていきたいと思います。

【１：生命力が半端ないタケノコ】

　タケノコは、文字通り竹の赤ちゃんです。 　竹はじつは木ではなく、植物的には草の仲間だそうです。 普通の草は１年や数年で枯れてしまうのに、竹は７０年以上生きると言われています。 　また、中国の伝説上の不死鳥のような鳥、鳳凰は、竹の実しか食べないと言われています。 　これは、竹が異例の寿命を持っているのと、冬に枯れずに美しい緑色を保っている、その生命力のためとも言われています。 　このような竹の生命のエネルギーが詰まっているのがタケノコで、食べることによって総合的に生命力と運気を上げてくれるのです。

【２：春に必要なデトックス食材】

　漢方では、冬の間たまったエネルギーや老廃物を春に洗い流す作業が必要と考えられ、そのために春先にはほろ苦い野菜や繊維質のものを食べると、デトックスできると言われています。 　タケノコは独特のアクがあり、ミネラルがたっぷり入っていて体を整えてくれるだけではなく、食物繊維の宝庫で、体の中を洗い流してくれる作用があります。 　タケノコに入っているミネラルは、コレステロール値を下げてくれたり、高血圧の予防にもなると言われています。

　整腸や美肌に効果があるのもうれしいですよね。

【３：これから伸びたい人、夢を叶えたい人に】

　タケノコは竹が伸び始めたまさにそのときを食べる食材。 　竹のようにこれから成長したい、夢を叶えたいと思う人にはピッタリの食材です。 　タケノコは夢に現れるときも、問題が解決されたり、躍進する前兆だったりと、幸運の予兆と言われています。

　いちばんタケノコのエネルギーが取り入れられるのは、ほりたてのものをそのまま食べたり、皮付きのものをあく抜きしてから食べることです。 でも、あく抜きが大変だし、忙しく時間もないから、なかなか手が出ないという場合も多いですよね。 それならアクを抜いたものや、水煮のパックでも十分です。 　煮物やお澄まし、木の芽焼のような和食、また中華だけでなく、アンチョビと一緒にパスタやカレーに入れても、バーニャカウダやアヒージョにしてもおいしく食べられます。 　旬のタケノコのパワーを取り入れて、飛躍の新年度にしていってくださいね。